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NT$1,350 瓦波利切拉紅酒 2011 I SALTARI Valpolicella Superiore DOC

產品說明及活動

地區:
瓦波利切拉露台的山坡葡萄園
海拔150米和300米之間
 
葡萄品種:
60% Corvina
10% Corvinone
20% Rondinella
10% Croatina

生產工藝:葡萄被仔細挑選並放置在小塑料箱中,並立即運到釀酒廠。
在壓榨葡萄之前在傳送帶上進行第二次挑選。 然後在溫度控制的不銹鋼罐中進行釀造,其中通過浸漬和發酵。
一旦葡萄酒被推出了總酒糟,它被轉移到桶進行Malolactic發酵。
在12-14 個月在橡木桶陳釀,葡萄酒經過常規架子和加滿桶,直到最終混合,賦予平衡,精細和單寧的柔軟

釀酒師的品酒筆記:
紅寶石的紅色色澤。小莓果芳香,從醋栗到黑莓果醬,帶有些許煙草和皮革。
淡淡的花香味,木頭,甘草完美結合。優秀的均衡的口感,完美的酒體。
餘韻感覺到香草和櫻桃緊密的融合

*2011 Berliner Wine Trophy 2015 Gold Medal
*2010 IWC 2014 Silver Metal
*2010 Mundus Vini 2015 Gold Medal
*2010 Berliner Wine Trophy 2015 Gold Medal
*2010 Concours du Bruxelles 2014: Silver Medal
*2009 Decanter 2013 Bronze Medal
*2009 IWSC 2013 Bronze Meda
 
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