鏡花緣紅酒2023(法國頂級AOP)$1,580/瓶  
隆河谷特級村產區RASTEAU 雙河酒莊一次購買6入/箱 含運
探索「雙河莊園 Domaine des Deux Rivières」,這是一款全新推出的酒款,誕
生於 2023 年,來自 Rasteau 山坡上的葡萄園,座落於 Aygues 與 Ouvèze
兩條河流之間。由熱愛葡萄酒釀造的 Julien Cornud 所精心栽種,這款酒榮獲
「高環境價值認證」,展現他對風土的熱愛與尊重。在傳奇的密史托拉強風(
Mistral)吹拂下,沐浴於普羅旺斯的陽光之中,這款酒呈現出卓越的深度與細
膩,完美體現南隆河谷的 Rasteau 特級產區的精髓,是一顆真正的寶石。

風土
粘土與泥灰岩(Marls)
葡萄品種
歌海娜 80%、慕合懷特 15%、希哈 5%
釀造方式
去梗後浸皮 5 週,期間進行澆淋與開蓋排汁(delestage)。發酵溫度控制於
25°C 至 30°C。
熟成
在不銹鋼槽中陳釀 6 個月。
品飲筆記
此酒呈深石榴紅色澤,香氣濃郁複雜,帶有黑莓與香料的氣息。口感豐滿
果香,單寧極為柔順絲滑。
飲用建議
可陳年 3 至 5 年,建議飲用溫度為 14°C 至 16°C。
美食搭配
非常適合搭配地中海料理,亦可搭配醬汁類料理、禽肉類與各式起司。
榮譽獎項
2023 年份:Wine Enthusiast 評分 91 分
2022 年份:2023 法國 Vinalies 金獎(Grand Or) & Feminalise 金獎
 
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