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NT$680 船主 卡門內里 有機紅酒ARMADOR CARMENERE

產品說明及活動

地 區:智利 邁波谷
葡萄品種:100%有機 卡門內里
生產工藝:葡萄全部手工採摘,在釀酒廠的接收處沒有被壓碎只去梗。
整個漿果在發酵前有四到六天14℃冷浸漬和一到十天在25 ℃下發酵後浸漬。
在發酵過程中選擇使用天然的酵母,在10,000到40,000升的不銹鋼罐中。
在罐中自發的乳酸發酵。橡木桶陳釀六個月。

釀酒師的品酒筆記:
迷人的紅紫色,濃郁的黑色水果和甘草的香氣以及辛香料,如黑胡椒和丁香,香草香和微苦巧克力味。
口感長而清爽,含有柔軟,成熟的水果和一點香料。

*2015 Descorchados 90 points
*2013 Descorchados 91 points
 
 
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